Receta para preparar Crepas sin azúcar

  1. 1 taza de harina de sin azúcar (https://amzn.to/3zKmUTk)
  2. 1 1/2 tazas de leche de almendras sin azúcar (https://amzn.to/3MwG9Yj)
  3. 2 huevos grandes
  4. 1/4 de cucharadita de sal
  5. 1 cucharada de aceite vegetal (https://amzn.to/3nPSPir)
  6. Extracto de vainilla sin azúcar (https://amzn.to/3ZW8cmQ)
  7. Edulcorante sin azúcar al gusto (https://amzn.to/3KXFrCh)

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral y la sal.
  2. Añade los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
  3. Agrega la leche de almendras lentamente, mezclando hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
  4. Añade el aceite vegetal y unas gotas de extracto de vainilla sin azúcar a la mezcla. Mezcla bien.
  5. Endulza la masa al gusto con el edulcorante sin azúcar.
  6. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte un poco de aceite de coco en la sartén y extiéndelo uniformemente.
  7. Vierte una cantidad moderada de masa en la sartén y gira la sartén para que la masa se extienda en una capa delgada.
  8. Cocina la crepa durante aproximadamente 2 minutos o hasta que esté dorada en la parte inferior. Voltea la crepa y cocina durante aproximadamente 1 minuto más.
  9. Repite el proceso con el resto de la masa.
  10. Sirve las crepas con tus rellenos favoritos sin azúcar, como frutas frescas, yogur sin azúcar, mantequilla de almendra o chocolate sin azúcar derretido.

Espero que disfrutes de estas deliciosas crepas sin azúcar. Todos los ingredientes mencionados se pueden encontrar en Amazon. ¡Buen provecho!